新(xin)聞資料2020-08-13

食品微生物檢測儀器設備檢測餐具衛生

食品微生物檢測儀器設備檢測餐具衛生狀況。近幾日，有關食品安全監督抽檢工作中檢測出餐具中大腸菌群超標的報道頻繁出現，大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，大腸菌群的臨床癥狀表現為腹瀉、腸胃感染，可導致腸炎嚴重時導致敗血癥的發生。造成餐具中的大腸菌群超標的主要原因是二次污染，即餐具沒有定期的進行消毒處理，或者消毒時未達到規定的時間和溫度，操作人員個人衛生情況不達標等最終影響產品的衛生狀況。為了防止大腸桿菌引發的疾病，除了做好衛生防護外，還要加強對食品餐具的衛生檢測。食品微生物檢測儀器設備可檢測食品及餐具、食品加工環境中的微生物含量情況，為食品安全衛生防控提供數據依據。

食(shi)品(pin)(pin)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)檢測儀(yi)(yi)器設備(bei)原(yuan)理采用(yong)(yong)螢火蟲發光(guang)(guang)原(yuan)理，儀(yi)(yi)器會通過熒光(guang)(guang)的(de)強度判斷(duan)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)的(de)數量。食(shi)品(pin)(pin)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)檢測儀(yi)(yi)器設備(bei)在微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)檢測、醫藥衛生、食(shi)品(pin)(pin)安全、水(shui)(shui)質(zhi)安全、工業水(shui)(shui)處理、環保(bao)檢測等行業都有所應用(yong)(yong)，食(shi)品(pin)(pin)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)檢測儀(yi)(yi)器設備(bei)用(yong)(yong)于檢測樣品(pin)(pin)中的(de)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)(wu)及其他生物(wu)(wu)殘余的(de)多少，判斷(duan)其衛生情況。