新聞資料2020-08-12

食品安全快速檢測儀守護夜市食品安全防線

食品安全快速檢測儀檢測農產品、畜產品、水產品、肉類及其制品等各項食品的各項指標已經食品包裝的潔凈程度，從源頭上守護消費者的舌尖上的安全。受新冠肺炎疫情的影響，社會經濟運行面臨著較大的壓力，人民的生活受到較大的影響。各個地區紛紛打破一些不合理的條條框框，讓更多的經濟成長起來，通過“地攤經濟”拉動經濟增長，各地“夜市經濟”回暖復蘇。但是享受夜市經濟帶來的效用同時，也引發了一些擔憂。尤其是對食品安全衛生的擔憂。

食(shi)品安(an)全(quan)問(wen)題(ti)一直是夜(ye)市(shi)經濟(ji)的(de)(de)突出問(wen)題(ti)。夜(ye)市(shi)的(de)(de)食(shi)品露天或(huo)現場制售的(de)(de)食(shi)品較多，其安(an)全(quan)衛生問(wen)題(ti)也(ye)引發消費者(zhe)的(de)(de)擔憂，如何有效(xiao)避免食(shi)品安(an)全(quan)風險呢？各(ge)地部門及監管人(ren)員(yuan)紛紛走進夜(ye)市(shi)經濟(ji)消費區，現場開展(zhan)食(shi)品安(an)全(quan)檢測等，有效(xiao)提升夜(ye)間(jian)經濟(ji)食(shi)品安(an)全(quan)保障水平，促進經濟(ji)的(de)(de)健(jian)康發展(zhan)。

重點檢查經營者的主體資格，從業人員的衛生防護措施以及現場食品加工制作衛生狀況等容易出現安全隱患的地方，運用食品安全快速檢測儀對現場銷售的食品及其原材料，包裝材料及食品加工用具等進行現場檢測，構建夜市經濟食品安全屏障。食品安全快速檢測儀具有檢測快速，檢測方便等特點，可隨時隨地到現場進行檢測，二十分鐘內皆可得出檢測結果，同時可通過儀器自帶的熱敏打印進進行打印公示，讓消費者放心購買。

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