行業(ye)新聞2021-08-20

亞硝酸鹽檢測儀保障食品安全

　　亞硝酸鹽檢測儀是保證食品安全的重要手段，現在，亞硝酸鹽廣泛存在于人們的生活環境中，是自然界中常見的含氮化合物。在食品生產中，為了使食品更好或更美味，人們還在生產過程中添加亞硝酸鹽。盡管它不是直接致癌物，但如果長時間食用，患胃癌只是時間問題。

　　生活中，一部分人喜歡吃肉(rou)加工(gong)的(de)(de)(de)食品，像是培(pei)(pei)根(gen)、紅燒豬(zhu)肉(rou)和(he)牛肉(rou)干等，這些食物往往味道很好，在烹飪時不需要(yao)放(fang)更多的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)，主要(yao)原因是亞硝酸鹽(yan)(yan)含量過高。在培(pei)(pei)根(gen)制作過程中，添加更多的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)來儲存(cun)，儲存(cun)一段(duan)時間后，內部的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)將變為亞硝酸鹽(yan)(yan)，因此，胃不好的(de)(de)(de)人應盡(jin)量少吃。

　　還有(you)一部分忙于工作的人沒時間做(zuo)飯，所以通(tong)常在超市購買(mai)沙(sha)拉，但(dan)(dan)是超市中的沙(sha)拉通(tong)常不能(neng)在同一天(tian)出售，而(er)在明(ming)天(tian)繼(ji)續出售。在冰箱的燈光下，它們看上(shang)(shang)去都很新鮮(xian)，但(dan)(dan)實際上(shang)(shang)，已經有(you)很多亞硝(xiao)酸鹽，患(huan)有(you)慢性(xing)胃(wei)炎(yan)，胃(wei)潰瘍(yang)，腸胃(wei)炎(yan)和萎縮性(xing)胃(wei)炎(yan)的患(huan)者(zhe)有(you)一定幾率患(huan)上(shang)(shang)胃(wei)癌，因此，在日常生活中更需要遠離這(zhe)些亞硝(xiao)酸鹽高的食物。

　　而想要準確掌握食品(pin)中亞硝酸(suan)鹽(yan)的(de)含量(liang)，就(jiu)要使用(yong)亞硝酸(suan)鹽(yan)檢(jian)(jian)測儀，它可(ke)以(yi)快速并準確的(de)檢(jian)(jian)測食品(pin)中亞硝酸(suan)鹽(yan)的(de)含量(liang)情(qing)況，幾分鐘就(jiu)可(ke)以(yi)出檢(jian)(jian)測結果，使用(yong)方便。

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