行業新聞2021-07-30

抗生素檢測儀降低養殖行業損失

　　人(ren)們(men)現在經(jing)常提(ti)到(dao)的(de)速成(cheng)雞等產(chan)(chan)品(pin)主要是抗生(sheng)(sheng)(sheng)素催(cui)生(sheng)(sheng)(sheng)導(dao)致(zhi)，在水產(chan)(chan)品(pin)、家禽、家畜肉制品(pin)、鮮奶(nai)、奶(nai)粉等食物中經(jing)常發現抗生(sheng)(sheng)(sheng)素超標(biao)的(de)問題，這些食品(pin)對人(ren)體的(de)危害被(bei)人(ren)們(men)所(suo)熟知(zhi)，長期濫用抗生(sheng)(sheng)(sheng)素添加(jia)劑(ji)使得病原菌(jun)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)耐(nai)藥菌(jun)株，造成(cheng)動物腸道微生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)平衡失調及機體免疫力下降，整個社會從(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者到(dao)消費者都受到(dao)損失。

　　之所以警惕抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素的濫用(yong)，這主(zhu)要是因為抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素超標的危害(hai)很嚴重，若長期(qi)食用(yong)含抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素的肉類(lei)產品，可引(yin)起消(xiao)化道原有(you)的菌群失調(diao)，同(tong)時還(huan)(huan)可使(shi)致病菌產生(sheng)(sheng)耐(nai)藥性(xing)。對抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素過敏(min)的人，還(huan)(huan)會誘發過敏(min)反(fan)應，甚至還(huan)(huan)會對后(hou)代產生(sheng)(sheng)危害(hai)，一(yi)系列的事件已(yi)經(jing)表明抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素的危害(hai)到底有(you)多大。

　　抗生素的(de)(de)濫(lan)用在(zai)國內并不(bu)(bu)少見(jian)，比如(ru)育(yu)苗時(shi)候(hou)很常見(jian)，還(huan)有成魚運輸過程(cheng)中(zhong)也多(duo)(duo)見(jian)，越是缺乏養殖知識的(de)(de)，抗生素用的(de)(de)越多(duo)(duo)，越是不(bu)(bu)正規的(de)(de)養殖，濫(lan)用越嚴重，但是抗生素在(zai)動物體內會(hui)代謝，并不(bu)(bu)會(hui)富(fu)集，但會(hui)有殘留。

　　由此(ci)可見，利用(yong)抗生素檢測(ce)儀(yi)測(ce)定的意(yi)義重(zhong)大，一方面減少(shao)食(shi)品(pin)方面的危(wei)害，更重(zhong)要的是(shi)(shi)促使生產(chan)者(zhe)安全(quan)用(yong)藥(yao)，尤其是(shi)(shi)注意(yi)休藥(yao)間隔期(qi)，千萬不要繼續用(yong)藥(yao)，這不僅是(shi)(shi)為了消費(fei)者(zhe)考慮(lv)，也是(shi)(shi)避免養(yang)殖(zhi)業者(zhe)因為食(shi)品(pin)安全(quan)不達標造成損失(shi)。