肉質的安全性問題一直是研究的重要項目之一,為了增加效益,許多農民采用低成本的抗生素,或在飼料中添加生長促進劑,關于肉質安全問題,有關部門加大了對其監管力度,并利用病害肉檢測儀進行檢驗。 肉類是老(lao)百(bai)(bai)姓日(ri)常生活中比較愛(ai)吃(chi)的(de)東西,生豬(zhu)安全(quan)自然也(ye)關系到(dao)每一個(ge)老(lao)百(bai)(bai)姓,豬(zhu)肉價格(ge)的(de)上漲也(ye)未能阻(zu)止老(lao)百(bai)(bai)姓的(de)消(xiao)費熱情。在豬(zhu)肉安全(quan)方面,老(lao)百(bai)(bai)姓普遍(bian)關注的(de)一個(ge)問題(ti),豬(zhu)肉中的(de)肉質(zhi)安全(quan)問題(ti)。
食用此類食品(pin)(pin)會造成胚(pei)胎畸(ji)形、青(qing)少年性早(zao)熟、中老年心血管疾病、癌癥、某(mou)些(xie)食物中毒等。使用病害(hai)肉(rou)檢(jian)測儀及時發現肉(rou)制品(pin)(pin)當中存在的問題,避免此類產(chan)品(pin)(pin)進(jin)入消費(fei)(fei)者的餐桌,保障消費(fei)(fei)者的食品(pin)(pin)安全(quan)。
要(yao)讓消費者吃到健康的肉食(shi),除了要(yao)使(shi)用(yong)病害肉檢測儀外,市場管理(li)部門(men)也要(yao)引(yin)導管理(li)者規范(fan)獸(shou)藥使(shi)用(yong),打擊非(fei)法(fa)使(shi)用(yong)獸(shou)藥,進一(yi)步(bu)完善(shan)食(shi)品安(an)全體系。
隨(sui)著家畜養(yang)殖業的(de)迅速(su)發展,病害肉(rou)檢(jian)測儀廣泛應(ying)用(yong),可以準確檢(jian)測鮮肉(rou)中的(de)各種肉(rou)質問題。肉(rou)質安全問題不但會影響(xiang)畜牧業和水產業的(de)發展,而且對人(ren)類的(de)健(jian)康(kang)產生直接的(de)威脅。