常(chang)見問題(ti)2021-07-30

食用農藥殘留危害大

　　一方面(mian)，農(nong)藥可以幫助人(ren)們提高農(nong)作物(wu)產(chan)量，促進農(nong)業發展，但另(ling)一方面(mian)，其(qi)帶來的危害(hai)也不容(rong)忽視。食品安(an)全(quan)現(xian)在是(shi)全(quan)民關(guan)注的問(wen)題，農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)也是(shi)食品安(an)全(quan)問(wen)題之一，食用農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)的不健康食物(wu)，雖然食物(wu)在短(duan)時間(jian)內沒有任何影響，或(huo)者人(ren)們感覺不到，但長期的食用危害(hai)會一點一點顯現(xian)出來，例如，各(ge)種(zhong)慢性病和農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)都有直接影響。

　　對于特殊人群孕婦來說，食用含(han)有農藥(yao)殘留的(de)食物可能會導(dao)致胎兒(er)畸形(xing)甚至(zhi)流產。農藥(yao)殘留對兒(er)童的(de)影(ying)響不容忽視，農藥(yao)殘留會導(dao)致7歲前兒(er)童大(da)腦發(fa)育(yu)障礙，危(wei)害16歲前兒(er)童生長發(fa)育(yu)，農藥(yao)中有幾十種激素，是(shi)造(zao)成兒(er)童性早熟的(de)重要原因。

　　對成(cheng)年人也有(you)害，長期(qi)食用含農藥殘留的(de)蔬果，會(hui)導致腦功能障(zhang)礙(ai)，誘發長期(qi)慢性疾(ji)病(bing)，如心(xin)腦血管疾(ji)病(bing)、神經系統疾(ji)病(bing)、老年癡呆癥等；它還可能導致肝臟疾(ji)病(bing)，因為殘留農藥進(jin)入人體(ti)后，主要(yao)依靠(kao)肝臟制造酶來吸收(shou)毒素，進(jin)行(xing)氧化(hua)分解；它甚(shen)至可以致癌，促進(jin)各種組織細胞的(de)癌變。

　　人們(men)普(pu)遍(bian)喜(xi)歡吃(chi)草莓，果(guo)實又(you)嫩又(you)多(duo)汁，但這(zhe)些水果(guo)的農(nong)藥殘留(liu)也(ye)比(bi)較高，因此，為了身體健康(kang)，在(zai)食用各種水果(guo)和蔬菜(cai)前一(yi)定要仔(zi)細清洗，以盡量減(jian)(jian)少農(nong)藥殘留(liu)對我(wo)們(men)的影響，反復(fu)清洗和削皮(pi)是(shi)減(jian)(jian)少農(nong)藥殘留(liu)的常用方法(fa)。

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