病(bing)(bing)害(hai)肉(rou)的(de)來源(yuan)有兩(liang)方面，一方面是內源(yuan)性，包括(kuo)病(bing)(bing)死禽肉(rou)制(zhi)品、變(bian)質或不新鮮的(de)生熟肉(rou)組織和由于加工受熱溫度不夠從而無法完全消除致(zhi)病(bing)(bing)微生物(wu)污染的(de)熟肉(rou)制(zhi)品；另一方面是外源(yuan)性，即人為(wei)(wei)添加非法添加物(wu)的(de)熟肉(rou)制(zhi)品。病(bing)(bing)害(hai)肉(rou)是不能食用的(de)，但是，因為(wei)(wei)利益的(de)趨勢，將病(bing)(bing)害(hai)肉(rou)賣給非法屠宰場，非法屠宰場將病(bing)(bing)害(hai)肉(rou)分割、絞碎等措(cuo)施(shi)，偽造檢(jian)驗(yan)合(he)(he)格證，蓋(gai)上(shang)合(he)(he)格證后公然銷售到市(shi)場上(shang)供消費者購買，繼(ji)而對消費者的(de)生命健康造成威脅。

    病害肉檢測儀是新時(shi)代(dai)科(ke)技的(de)(de)不斷創(chuang)新成果，病害(hai)肉(rou)檢(jian)測(ce)儀可以讓(rang)有關檢(jian)測(ce)部門更加(jia)的(de)(de)省勁，在檢(jian)測(ce)技術上(shang)更有說服力，有助于提高食品肉(rou)產品深(shen)加(jia)工企業的(de)(de)信譽(yu)。

    【符合標準】

    GB2707-2005《鮮（凍(dong)）畜(chu)肉衛(wei)生(sheng)標準》規定：鮮畜(chu)產(chan)品(pin)、凍(dong)畜(chu)產(chan)品(pin)TVB-N應≤15mg/100g，

    GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛生標準》規(gui)定鮮禽產(chan)品、凍禽產(chan)品TVB-N應≤15mg/100g，

    GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛生(sheng)標準》規定海水魚、蝦、頭足(zu)類(lei)TVB-N應≤

    30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g.

    為此我(wo)公司(si)專(zhuan)門研制了LD-BR12病(bing)害肉(rou)(rou)檢(jian)測(ce)儀。該儀器(qi)采用精密的光(guang)電分析系統，創(chuang)新(xin)性的開發了檢(jian)測(ce)項目的化學分析方法(fa)，對(dui)食品(pin)中各(ge)(ge)(ge)種常見(jian)和質量(liang)指標進(jin)(jin)行(xing)(xing)快速定量(liang)測(ce)定，實(shi)(shi)現對(dui)病(bing)害肉(rou)(rou)等進(jin)(jin)行(xing)(xing)全(quan)面檢(jian)測(ce)和數據的實(shi)(shi)時監(jian)測(ce)。適用于各(ge)(ge)(ge)級食品(pin)監(jian)測(ce)機構(gou)對(dui)食品(pin)生產、流通、消費等各(ge)(ge)(ge)環節進(jin)(jin)行(xing)(xing)準確、、低(di)成本的檢(jian)測(ce)。