乳制品(pin)生產加工過(guo)程(cheng)中存在的(de)主(zhu)要(yao)安全隱(yin)患主(zhu)要(yao)有(you)下面(mian)幾點：

1)飼料(liao)(liao)及飼料(liao)(liao)原料(liao)(liao)霉(mei)菌毒素(su)污(wu)染，導(dao)致牛乳中霉(mei)菌毒素(su)超標;

2)奶牛養殖過(guo)程中疫(yi)病(bing)、疾病(bing)的發生(sheng)后，大量(liang)獸藥的使用可(ke)能導致產乳(ru)期收集的牛奶中抗生(sheng)素超(chao)標;

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3)鮮奶收集(ji)過(guo)程中(zhong)，為了達到某些檢(jian)測(ce)指(zhi)標存在(zai)鮮奶摻假的可能;

4)鮮奶收集及(ji)加(jia)工中致病(bing)微生物的污染。

針對乳(ru)品全(quan)產業鏈中存在的安全(quan)隱患，山東萊恩德智能科技有限公(gong)司開發了一系列的產品用于(yu)乳(ru)品生產的各個(ge)關鍵控(kong)制(zhi)點，預防(fang)安全(quan)隱患的發生。具體(ti)產品如下表：

亞硝酸鹽檢(jian)測(ce)儀LD-Y12

用于快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)、肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、蔬菜、水果及其它食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)亞硝酸鹽，儀器(qi)預留其他項(xiang)目(mu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)程序(xu)和端(duan)口(kou)，根據日后需求可(ke)方(fang)便(bian)的(de)自主增加檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項(xiang)目(mu)。日后可(ke)升級(ji)為檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，水產品(pin)(pin)(pin)，面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)綜(zong)合(he)類型儀器(qi)。檢(jian)(jian)測(ce)(ce)通道：≥12個(ge)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)通道，可(ke)以同時(shi)測(ce)(ce)試多個(ge)樣品(pin)(pin)(pin)，每個(ge)樣品(pin)(pin)(pin)由程序(xu)控制(zhi)分別(bie)獨立工作，不會互相干擾。

雙氧水檢測(ce)儀LD-S12

可(ke)快速(su)檢測各類(lei)食品(pin)中(zhong)的(de)雙氧水的(de)含量，儀器預留其他項目檢測程序(xu)和端(duan)口，根據(ju)日后需求可(ke)方(fang)便(bian)的(de)自主增(zeng)加檢測項目。日后可(ke)升級為檢測，水產(chan)品(pin)，肉制(zhi)品(pin)，面(mian)制(zhi)品(pin)的(de)綜(zong)合類(lei)型儀器。≥5英寸液晶(jing)觸摸屏(ping)顯示，人性化中(zhong)文(wen)操作界面(mian)，讀數(shu)直(zhi)觀、簡單。

奶蛋白質檢測儀LD-Z12

可快(kuai)速檢(jian)測奶粉中(zhong)的(de)蛋白質，儀器預留(liu)其他(ta)項目檢(jian)測程序(xu)和端口，根據日后需求可方便的(de)自主(zhu)增加檢(jian)測項目。檢(jian)測通道：12個(ge)(ge)檢(jian)測通道，可以同時測試多個(ge)(ge)樣品，每個(ge)(ge)樣品由程序(xu)控(kong)制(zhi)分別(bie)獨立工(gong)作，不(bu)會(hui)互相干擾(rao)。主(zhu)控(kong)芯片采(cai)用(yong)32位處理器，運轉速度快(kuai)，穩定性(xing)強。

黃曲霉毒素(su)B1快(kuai)速檢測卡

黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1快(kuai)速檢(jian)測(ce)卡用于檢(jian)測(ce)谷物、飼料、糧油(you)等樣品(pin)中的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1殘留。本產品(pin)應用競爭抑制膠體金(jin)免疫(yi)層析的(de)(de)原理，當(dang)(dang)樣品(pin)溶(rong)(rong)液滴(di)入樣品(pin)孔后，樣品(pin)溶(rong)(rong)液中的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1與(yu)金(jin)標(biao)抗體相(xiang)結合，阻止金(jin)標(biao)抗體與(yu)纖維素(su)膜上黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1偶聯(lian)物結合。當(dang)(dang)樣品(pin)溶(rong)(rong)液中的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1含(han)量大于檢(jian)測(ce)限(xian)時(shi)(shi)檢(jian)測(ce)線不(bu)顯(xian)色，結果為陽性(xing);當(dang)(dang)樣品(pin)溶(rong)(rong)液中黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)B1含(han)量小于檢(jian)測(ce)限(xian)時(shi)(shi)檢(jian)測(ce)線顯(xian)紫紅色，結果為陰性(xing)。