農產品中農藥殘留超標的原因有很多，但最重要的是農藥的不合理使用。一旦認為防治效果不好，就會增加農藥的用量，或者選擇劇毒農藥，以達到速效的效果。這樣的惡性循環很容易導致果蔬農藥殘留超標。應該知道，農藥對人體健康有害，會造成慢性傷害、急性中毒，甚至個人死亡。因此，加強果蔬農藥殘留檢測，防止農藥殘留超標的農產品進入市場是非常重要和必要的。農藥殘留檢測儀可用于果蔬中(zhong)有機磷、氨(an)基甲酸酯等農藥殘(can)留(liu)的(de)檢測。

    采用酶(mei)抑制率法和快速檢(jian)測法相(xiang)結合的方法研制了農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)測儀。可廣泛應(ying)用于各級(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監管部門(men)、各級(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監測部門(men)、蔬(shu)菜生產基地、蔬(shu)菜批(pi)發市場、農(nong)貿市場、食(shi)(shi)品(pin)超市等領域的蔬(shu)菜水(shui)果農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)測。儀器檢(jian)測步驟非常簡(jian)單(dan)。現(xian)在讓(rang)我們詳細了解一下:

    一、前期準備：

    1.1提取(qu)液：將提取(qu)液粉劑(ji)倒入廣口瓶中(zhong)，取(qu)510ml蒸餾水先放少(shao)量，搖勻后再將其他(ta)蒸餾水倒入稀釋。

    1.2酶(mei)液(ye)：每瓶酶(mei)液(ye)加3.1ml提取液(ye)，搖(yao)勻后即可使用(yong)。

    1.3底物(wu)：每瓶底物(wu)中加入(ru)3.1ml提取液，搖(yao)勻后即可(ke)使用。

    1.4顯(xian)色劑：在顯(xian)色劑瓶內(nei)加(jia)入32ml提取液(ye)，搖勻即(ji)可(ke)使(shi)用。

    2、取(qu)2克果(guo)蔬的樣品(pin)，剪成25px左(zuo)右見方(fang)碎(sui)片，放入(ru)樣品(pin)處(chu)理瓶中，加(jia)入(ru)10ml提(ti)取(qu)液，先震蕩5分鐘，然后靜(jing)置2分鐘，取(qu)上清(qing)液。

    3、取一(yi)只10ml比(bi)色管，加入(ru)提(ti)取液2.5ml，然后(hou)在(zai)試(shi)管中(zhong)加入(ru)100μl酶(mei)液，加入(ru)100μl顯色劑，搖混均勻后(hou)放置15分鐘，到了時間馬上加入(ru)100ul底物(wu)混勻，立即倒入(ru)比(bi)色皿(min)中(zhong)放入(ru)儀器(qi)檢測。

    4、再取(qu)另外一只試管制(zhi)作(zuo)檢測液(ye)，加(jia)(jia)入(ru)2.5ml待測樣品，然后在試管中加(jia)(jia)入(ru)100μl酶液(ye)，加(jia)(jia)入(ru)100μl顯色(se)劑，搖混均(jun)勻(yun)后放(fang)置15分鐘，時間到后馬上加(jia)(jia)入(ru)100μl底(di)物搖混均(jun)勻(yun)，立(li)即倒入(ru)比色(se)皿中放(fang)入(ru)儀器檢測。

    二、上機檢測步驟：

    1、打(da)開農藥(yao)殘留(liu)檢測(ce)(ce)(ce)儀的(de)電源開關(guan)，輸入賬號密碼，點擊登(deng)錄進入測(ce)(ce)(ce)試頁面，然后將裝有(you)對(dui)(dui)照(zhao)溶(rong)液(ye)的(de)比色(se)皿放入第一通道測(ce)(ce)(ce)試，點擊對(dui)(dui)照(zhao)測(ce)(ce)(ce)試鍵(jian)，三分(fen)鐘后出現對(dui)(dui)照(zhao)測(ce)(ce)(ce)試結果。

    2、最后進行樣(yang)品測(ce)(ce)試，將(jiang)裝有(you)待測(ce)(ce)樣(yang)品溶液的比色皿放入各(ge)檢測(ce)(ce)通道(dao)，點擊樣(yang)品測(ce)(ce)試鍵，三分鐘后出現對照(zhao)測(ce)(ce)試結果，結果值(zhi)中(zhong)會顯(xian)示(shi)農藥(yao)殘留結果是(shi)否合格。