我國(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品類型多，需求量大，生(sheng)產加工(gong)程序復雜多樣，食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全問(wen)題(ti)很(hen)難得到統一(yi)的管理。而微(wei)生(sheng)物是(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品腐敗(bai)變質(zhi)的原(yuan)因之一(yi)，微(wei)生(sheng)物在(zai)自然界存在(zai)廣泛(fan)，食(shi)(shi)(shi)(shi)品的生(sheng)產、加工(gong)、包(bao)裝、運輸(shu)及銷售等各個環節都有可能受到微(wei)生(sheng)物的污染，解決(jue)微(wei)生(sheng)物污染問(wen)題(ti)也(ye)漸(jian)漸(jian)成為解決(jue)食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全問(wen)題(ti)的主要(yao)內(nei)容之一(yi)。使用食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全速測儀可以(yi)快(kuai)速檢測食(shi)(shi)(shi)(shi)品中(zhong)的微(wei)生(sheng)物含量，判斷食(shi)(shi)(shi)(shi)品的衛生(sheng)情況。

　　食品安全速測儀在(zai)食品(pin)(pin)加工(gong)行業有(you)著廣泛的(de)(de)應用(yong)，不(bu)僅可(ke)以用(yong)于食品(pin)(pin)表(biao)面微生物(wu)的(de)(de)檢測(ce)(ce)，同(tong)時還可(ke)以對食品(pin)(pin)包裝材料、餐飲器具、加工(gong)工(gong)具、工(gong)作(zuo)臺等關鍵(jian)操作(zuo)點進(jin)行消毒結果檢測(ce)(ce)，檢測(ce)(ce)其表(biao)面的(de)(de)潔凈(jing)程度，滿足衛生檢驗部門、食品(pin)(pin)加工(gong)行業、餐廳、校園食堂等部門對涉及到(dao)食品(pin)(pin)安全領域(yu)細菌和環境物(wu)體表(biao)面的(de)(de)檢測(ce)(ce)。

　　食品安全(quan)速(su)測儀主要是通過生物發光原理對檢(jian)測樣本中的菌落總數進行(xing)檢(jian)測，其中芯(xin)片的設(she)計可以同時滿足多(duo)個樣本的檢(jian)測，檢(jian)測試(shi)劑用量少，儀器具有快(kuai)速(su)、準(zhun)確、簡便(bian)、操作可靠等優點(dian)，能夠快(kuai)速(su)獲得(de)準(zhun)確結(jie)果，在食品安全(quan)和(he)環境領(ling)域都有著廣泛的應用。