新聞資料2021-09-14

ATP熒光檢測儀使用的意義

　　食品中的微生物可以通過ATP熒光檢測儀來控制，從而判斷食品的衛生狀況。食品微生物污染屬于生物污染，多是指外來微生物對食品的污染，食品中存在多種微生物，如細菌、霉菌等。微生物可以通過各種直接或間接的方式進入食物，并在食物中不斷生長繁殖，導致食物腐敗變質。微生物由于分布廣、繁殖快、適應性強，廣泛存在于自然界的土壤、空氣、水和動物中，在不同的環境中其種類也不盡相同。

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　　食品(pin)可能在生(sheng)(sheng)產(chan)、加工、儲存、銷售(shou)等一(yi)系列過(guo)程(cheng)中受到微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的污染，主要是通過(guo)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)對水、空(kong)氣、人和(he)動(dong)物(wu)(wu)(wu)、器皿和(he)雜物(wu)(wu)(wu)的污染。雖然人們會使用ATP熒光檢測儀來檢測食品(pin)中的微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)含量，以避(bi)免其(qi)對人體健康(kang)造(zao)成(cheng)影響，但微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)污染會導致食品(pin)腐(fu)敗(bai)，影響食品(pin)市場的收入。那么如何防止食品(pin)被微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)污染呢？

　　由于微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物污染(ran)的方(fang)式(shi)不同(tong)，控制措施也會(hui)有所不同(tong)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)主要(yao)在(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)前、加(jia)(jia)(jia)工(gong)過程中和加(jia)(jia)(jia)工(gong)后受到微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物污染(ran)。為(wei)保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)質量，先要(yao)保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中原(yuan)料(liao)(liao)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物含量的降(jiang)低，加(jia)(jia)(jia)強環境(jing)衛生(sheng)(sheng)(sheng)和食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督(du)管(guan)理(li)，利用ATP熒光檢測(ce)儀對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)進行檢測(ce)和加(jia)(jia)(jia)工(gong)環境(jing)。其次要(yao)抓好污水和垃圾管(guan)理(li)。環境(jing)衛生(sheng)(sheng)(sheng)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的影響很(hen)大，而這一點往往被(bei)忽(hu)視。同(tong)時，要(yao)確保食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝材(cai)料(liao)(liao)、運輸車輛和銷售環境(jing)的衛生(sheng)(sheng)(sheng)質量，及(ji)時進行監(jian)督(du)檢測(ce)，確保環境(jing)安全和健康(kang)。

　　對(dui)于微(wei)(wei)生物(wu)，人無法(fa)用(yong)肉(rou)眼檢測，這就需要使用(yong)專業的微(wei)(wei)生物(wu)檢測設備。因此，ATP熒光檢測儀的使用(yong)是社會發展的必然結果。

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