新聞資(zi)料2021-08-25

食品安全檢測儀器有哪些？

　　食品安全檢測儀器用于檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、微生物、甲醛等有毒有害物質，檢測項目種類齊全，檢測結果準確，應用范圍廣泛，可滿足各種檢測需求。在農貿市場、市場監管、超市、餐廳等場所都可以使用。儀器種類有很多，常見的應用有農藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、微生物檢測儀、食品添加劑檢測儀等。

　　農藥(yao)殘留(liu)(liu)檢測(ce)儀(yi)(yi)用(yong)于檢測(ce)蔬菜(cai)和(he)(he)水果中的有機磷和(he)(he)氨基甲酸(suan)酯(zhi)類農藥(yao)殘留(liu)(liu)情(qing)況，是依據有機磷和(he)(he)氨基甲酸(suan)酯(zhi)類農藥(yao)抑制生物體(ti)內乙酰膽堿酯(zhi)酶的活性的原理來(lai)檢測(ce)上述兩類農藥(yao)殘留(liu)(liu)。儀(yi)(yi)器廣泛應用(yong)于蔬菜(cai)、水果、茶葉、糧食(shi)、農副產品(pin)等食(shi)品(pin)中農藥(yao)殘留(liu)(liu)的快速檢測(ce)。

　　獸(shou)(shou)藥殘(can)(can)留檢(jian)測儀檢(jian)測食品獸(shou)(shou)殘(can)(can)含量，獸(shou)(shou)藥在(zai)預防、治(zhi)療(liao)動(dong)物疾病，改善動(dong)物品質等方面起(qi)著(zhu)很重(zhong)要(yao)的作用(yong)(yong)。廣(guang)泛應(ying)用(yong)(yong)于養殖場(chang)、屠宰場(chang)、肉產品深加(jia)工(gong)企(qi)業、檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫單位使(shi)用(yong)(yong)。

　　食品微生(sheng)(sheng)物檢測儀(yi)替代了傳統的細菌培養(yang)的方法，準確、快速檢測出(chu)食品中細菌和(he)真菌的數量(liang)，了解檢測樣品的微生(sheng)(sheng)物污(wu)(wu)染情況，判斷其(qi)衛生(sheng)(sheng)質量(liang)狀況。應用于衛生(sheng)(sheng)監督和(he)衛生(sheng)(sheng)防疫、醫(yi)院部門、污(wu)(wu)水處理廠、燃(ran)料企(qi)業(ye)等部門。

　　食(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)檢測儀器可用來檢測食(shi)(shi)品(pin)中吊白塊(kuai)、甲醛等添加劑(ji)的(de)含量，依據檢測結果(guo)判(pan)斷食(shi)(shi)品(pin)的(de)安(an)全性。食(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)在食(shi)(shi)品(pin)加工中應用廣泛，在食(shi)(shi)藥監局、衛生(sheng)部門、高教院(yuan)校、科(ke)研院(yuan)所(suo)、農業部門、養殖場(chang)(chang)、屠(tu)宰(zai)場(chang)(chang)、食(shi)(shi)品(pin)肉產品(pin)深(shen)加工企業、檢驗檢疫(yi)部門等均有使(shi)用。

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