新聞資料2021-07-06

獸藥殘留檢測儀可完善食品安全體系

　　一(yi)日(ri)三餐中(zhong)，豬肉是(shi)受到老(lao)百姓(xing)喜愛的菜肴之一(yi)，豬肉安(an)全自然也(ye)和每個老(lao)百姓(xing)息息相關(guan)。在豬肉安(an)全方面，老(lao)百姓(xing)普(pu)遍(bian)擔心(xin)的問(wen)題之一(yi)，豬肉的獸藥殘(can)留超標(biao)問(wen)題。

　　獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)是指對動(dong)物注(zhu)射藥(yao)物之后的(de)(de)殘(can)留(liu)，被人體(ti)攝入(ru)后可能(neng)會(hui)威脅(xie)身體(ti)健康(kang)，可能(neng)會(hui)導致胎兒畸形(xing)、青少年性早熟、中老年心血管疾病(bing)、癌癥等問題以及(ji)某些(xie)(xie)食物中毒(du)有關。使用(yong)獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)檢測儀(yi)的(de)(de)目的(de)(de)就(jiu)是為了(le)能(neng)夠及(ji)時檢測出獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)超標的(de)(de)食品，避免這些(xie)(xie)產(chan)品進入(ru)消費者(zhe)的(de)(de)餐(can)桌，保(bao)障消費者(zhe)的(de)(de)食品安全。

　　為了(le)讓消(xiao)費者食(shi)用(yong)健康的肉類食(shi)品(pin)，除了(le)要使(shi)用(yong)獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)檢測(ce)儀之外，市(shi)場管理部門還(huan)應(ying)該(gai)引導(dao)管理者規范獸(shou)藥(yao)(yao)的使(shi)用(yong)，打擊非法使(shi)用(yong)獸(shou)藥(yao)(yao)的行為，進(jin)而加強食(shi)品(pin)安全體系(xi)的完善(shan)。

　　而(er)想要(yao)解決獸(shou)殘(can)對(dui)人(ren)們的(de)(de)危害，還要(yao)從獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留源頭的(de)(de)控制(zhi)角度來說，應(ying)該研發(fa)并推廣(guang)無毒化(hua)獸(shou)藥(yao)(yao)的(de)(de)使(shi)用，無毒化(hua)獸(shou)藥(yao)(yao)并非是(shi)純無毒，而(er)是(shi)相對(dui)傳統(tong)獸(shou)藥(yao)(yao)的(de)(de)少毒獸(shou)藥(yao)(yao)，對(dui)人(ren)體幾乎(hu)沒有傷害。但是(shi)由于新型獸(shou)藥(yao)(yao)的(de)(de)價格比較昂貴，在(zai)農村地區的(de)(de)推廣(guang)難度比較大(da)。獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留檢(jian)測儀的(de)(de)使(shi)用，很(hen)大(da)程度上遏制(zhi)住了傳統(tong)獸(shou)藥(yao)(yao)使(shi)用量(liang)的(de)(de)增(zeng)長勢頭，督促許多豬廠(chang)管理者(zhe)使(shi)用新型獸(shou)藥(yao)(yao)來防控動物疫病(bing)。

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