新聞資料(liao)2020-06-02
ATP熒光檢測儀是檢測什么的
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ATP熒光檢測儀檢測食品(pin)中的菌落(luo)(luo)總(zong)(zong)數含量(liang)，菌落(luo)(luo)總(zong)(zong)數是指(zhi)示性微生(sheng)(sheng)物指(zhi)標(biao)，并非致病菌指(zhi)標(biao)，主(zhu)要(yao)用來評價(jia)食品(pin)清潔(jie)度，反應(ying)食品(pin)在生(sheng)(sheng)產(chan)過程中是否符合衛生(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)。近日(ri)，雙黃蛋(dan)網紅雪糕再報質(zhi)量(liang)問(wen)題，廣東(dong)省市(shi)場監督管理局公布15批(pi)次抽檢不(bu)(bu)合格食品(pin)，其(qi)(qi)中營口奧(ao)雪冷藏儲(chu)運食品(pin)有限(xian)公司生(sheng)(sheng)產(chan)的雙黃蛋(dan)雪糕，菌落(luo)(luo)總(zong)(zong)數不(bu)(bu)符合食品(pin)安全(quan)國家標(biao)準規定(ding)。究(jiu)其(qi)(qi)菌落(luo)(luo)總(zong)(zong)數超標(biao)的原因，可能是原料初始菌落(luo)(luo)總(zong)(zong)數較高，或者是個(ge)別企(qi)業未(wei)按要(yao)求(qiu)嚴(yan)格控制生(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)工過程的衛生(sheng)(sheng)條(tiao)件，包(bao)裝容器、器皿清洗消毒不(bu)(bu)到位，還有可能與產(chan)品(pin)包(bao)裝密(mi)封不(bu)(bu)嚴(yan)、儲(chu)運條(tiao)件控制不(bu)(bu)當等有關(guan)。
使用ATP熒光檢測儀可幫助判斷食品的清潔程度，食品加工環境及包裝容器的衛生質量情況，避免其造成對食品的污染，從而威脅到人體健康。目前ATP熒光檢測儀在食品加工企業、包裝材料及器皿、食堂、超市等場所都有所應用，對于檢測食品清潔度發揮重要的作用。
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