隨著(zhu)鮮肉(rou)(rou)及(ji)肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)銷售進入旺(wang)季，為(wei)(wei)確保(bao)消費(fei)者在(zai)(zai)節日期間購買的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全，各地開展了保(bao)護所有肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)專項整治活動，大(da)力加強對(dui)肉(rou)(rou)類(lei)市場的(de)(de)(de)(de)監(jian)管，堅(jian)決(jue)杜絕畜(chu)禽非法屠宰(zai)和澆(jiao)水行為(wei)(wei)。注(zhu)水肉(rou)(rou)是一些不(bu)法商販在(zai)(zai)屠宰(zai)前的(de)(de)(de)(de)一定時(shi)間向動物體(ti)內灌水，或在(zai)(zai)屠宰(zai)后向肉(rou)(rou)中注(zhu)水制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)(de)。注(zhu)水肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)危害(hai)容易引起病(bing)原微(wei)生物的(de)(de)(de)(de)污染，降低肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量，危害(hai)人體(ti)健康。

    萊恩德LD-RS肉類水分測定儀可(ke)廣泛應用(yong)于所有需要快速(su)測量水(shui)分(fen)的行業，如(ru)屠宰、冷(leng)凍(dong)、保鮮(xian)、加工等過程中(zhong)的水(shui)分(fen)測量，如(ru)豬(zhu)肉、牛肉、魚肉、注(zhu)水(shui)豬(zhu)肉、雞肉、肉干、臘肉、鴨肉、火腿、香腸、肉制品、羊肉、肉松等。

    肉類水分測定儀的工作原理:

    肉類水(shui)分測(ce)定儀采(cai)用(yong)干燥(zao)失重法原理，通過加熱系(xi)統快(kuai)速加熱樣(yang)品，使(shi)樣(yang)品的(de)水(shui)分能夠在最短時間之內(nei)完(wan)全蒸(zheng)發，從(cong)而(er)能在很短的(de)時間內(nei)檢測(ce)出(chu)樣(yang)品的(de)含水(shui)率。檢測(ce)一(yi)般樣(yang)品通常(chang)只需3分鐘左右。萊希特注水(shui)肉類水(shui)分測(ce)定儀采(cai)用(yong)的(de)原理與國家標準(zhun)烘箱法相同，檢測(ce)結果(guo)具有(you)可替代性，儀器采(cai)用(yong)一(yi)鍵式(shi)操作，不僅(jin)操作簡單而(er)且也避免了(le)人為因素(su)對(dui)測(ce)量結果(guo)產生的(de)誤差。

    如何校準肉類水分檢測儀:

    1、放(fang)好零(ling)件(jian)，價格儀自(zi)動預熱。

    2、放置砝碼，點擊屏(ping)幕校準按鈕，自動(dong)校準。(定期驗證，而不是每日啟動(dong)驗證)

    3、采樣時，點擊"開始"鍵自動開始工作。

    4、當儀器被加熱時，丟失的水分(fen)值將自動顯示(shi)。

    5、結束，自(zi)動鎖(suo)定水分(fen)值并記錄(lu)數據。