作為食品界最特別的(de)存(cun)在，螺螄(si)粉幾乎可以用“臭名遠揚”來形(xing)容。

    柳州市商(shang)務局數據顯(xian)示，今年上半年袋裝(zhuang)螺螄(si)粉產值已達(da)到(dao)49.8億元(yuan)，預計全(quan)年將(jiang)達(da)90億元(yuan)。

    一個檢(jian)(jian)測對包括某(mou)歡螺、某(mou)子柒(qi)、某(mou)只松鼠在內的15款螺螄粉進行了(le)抽檢(jian)(jian)，結果(guo)柳(liu)江人家的螺螄粉中鎘含量是每千克(ke)0.221毫克(ke)，并稱它的鎘“”穩穩超標。

    這個(ge)螺螄粉的(de)鎘(ge)真的(de)鎘(ge)超(chao)標了嗎(ma)？還能放心吃嗎(ma)？天天吃螺螄粉會怎么樣呢？

    ●螺螄粉中的鎘主要來自(zi)環境(jing)污染(ran)，包括土(tu)壤、水。

    ●鎘，對健康的(de)危害主要是會導致“痛痛病(bing)”。

    ●此次檢測說螺螄粉鎘超標，是對標準的錯誤解讀。

    ●天天把螺螄粉當飯(fan)吃(chi)，主要問題是營養單一，能量高。

    ●平時飲(yin)食注意食物(wu)多樣、均衡(heng)飲(yin)食，能(neng)夠減少鎘(ge)對(dui)健康的風(feng)險。

    我們國家對(dui)各種食品中的(de)鎘含量都有一個固(gu)定(ding)的(de)限量指標，比如稻谷和大(da)米的(de)指標為0.2mg/kg。雖然目前螺螄粉還沒(mei)有制定(ding)專門的(de)指標，但我們可以參考大(da)米。

    哪款儀器可以檢測大米中是否含有重金屬鎘呢？山東萊恩德生產的糧食重金屬快速檢測儀就是(shi)不錯的(de)(de)選擇，儀(yi)器(qi)能同時檢測(ce)大(da)米、糧(liang)食(shi)、糧(liang)食(shi)制品、飼料、飼料原料中(zhong)重金屬(shu)鎘(ge)、鉛等指標(biao)。這款儀(yi)器(qi)可(ke)對大(da)米中(zhong)的(de)(de)重金屬(shu)鎘(ge)含量進行檢測(ce)，從(cong)而(er)更好的(de)(de)保(bao)障大(da)米的(de)(de)安全(quan)。

    萊恩德生(sheng)產(chan)的這款糧食(shi)重金屬檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀，具(ju)有免疫(yi)層析(xi)膠體金檢(jian)(jian)測(ce)(ce)快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)分析(xi)方法，可擴展檢(jian)(jian)測(ce)(ce)真菌(jun)毒素、農藥殘留(liu)，系統采用手提或(huo)拉桿設計(ji)，滿足現場及流動檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的需求。儀器(qi)內置操作系統，一體式電腦控制，無需外接(jie)電腦，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)數(shu)據和位置信(xin)(xin)息(xi)可發送至網(wang)絡或(huo)數(shu)據平(ping)臺(tai)，能(neng)夠與(yu)各(ge)類監(jian)測(ce)(ce)信(xin)(xin)息(xi)系統實現無縫(feng)對接(jie)。配合信(xin)(xin)息(xi)管理平(ping)臺(tai)進行(xing)區域安全監(jian)管及大數(shu)據分析(xi)處理，方便食(shi)品安全問題(ti)預估、預警