在(zai)生(sheng)活中(zhong)，我們會聽到(dao)瘦(shou)(shou)(shou)肉精(jing)這個詞，它對人體是有(you)害的(de)。其(qi)實，克侖特羅是一組藥(yao)物(wu)的(de)通用(yong)名稱(cheng)，如鹽酸克侖特羅、沙丁胺(an)醇、萊克多巴胺(an)等(deng)，之所以叫克侖特羅，是因(yin)為添加到(dao)飼(si)料中(zhong)可以提高動物(wu)的(de)瘦(shou)(shou)(shou)肉率。如果在(zai)飼(si)料中(zhong)長(chang)期添加瘦(shou)(shou)(shou)肉精(jing)，可以加速動物(wu)蛋(dan)白(bai)質的(de)合成，從而降低(di)脂肪含量，增加瘦(shou)(shou)(shou)肉量。不(bu)僅如此(ci)，喂瘦(shou)(shou)(shou)肉精(jing)還可以減少飼(si)料用(yong)量，使(shi)動物(wu)提前(qian)上市，實現低(di)成本、高利(li)潤(run)。正因(yin)為如此(ci)，瘦(shou)(shou)(shou)肉精(jing)開始流行起來。如果人們吃太多含有(you)瘦(shou)(shou)(shou)肉精(jing)的(de)產品，就會中(zhong)毒。

    曾因瘦肉精事件遭停牌

    2011年(nian)3月15日，央視曝光了河南知名企業雙(shuang)匯(hui) " 瘦(shou)肉(rou)(rou)精 " 養豬一(yi)事。瘦(shou)肉(rou)(rou)精可(ke)以增(zeng)加動物的(de)瘦(shou)肉(rou)(rou)量(liang)使肉(rou)(rou)品(pin)提早上市、降低成本，但瘦(shou)肉(rou)(rou)精有著(zhu)較強的(de)毒性(xing)，長期使用有可(ke)能(neng)導致染色(se)體畸變，誘發惡性(xing)腫瘤。該(gai)事件(jian)對雙(shuang)匯(hui)發展(zhan)造成重大創傷，當天雙(shuang)匯(hui)發展(zhan)股價跌停，公司還因此停牌一(yi)個多月。

    因此，瘦肉精檢測在食品安全檢測中非常重要，瘦肉精檢測儀是一(yi)種(zhong)可用(yong)于檢測瘦(shou)肉(rou)精的產品。

     瘦肉精檢測儀的功能

    瘦肉精檢測(ce)(ce)儀用于檢測(ce)(ce)瘦肉中(zhong)是否非法添加了瘦肉精。可檢測(ce)(ce)家(jia)畜、家(jia)禽、蛋類、水產品和飼料中(zhong)是否有(you)抗生(sheng)素、激素等藥(yao)物殘留。

     瘦肉精檢測儀的應用范圍

     瘦(shou)肉精檢(jian)(jian)測儀(yi)廣(guang)泛應用(yong)于食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理(li)局、衛生部(bu)門、醫學院、科研院所、農業部(bu)門、養(yang)殖場、屠(tu)宰場、食(shi)品(pin)及(ji)肉制品(pin)深(shen)加工企業、檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)部(bu)門等單位。

     瘦肉精檢測對食品安全的意義

    對(dui)(dui)人(ren)類(lei)(lei)來說，一旦吃(chi)了(le)含(han)有瘦(shou)肉精的肉，人(ren)體就(jiu)會(hui)有強烈的反應。人(ren)在大量(liang)(liang)食用(yong)含(han)有過量(liang)(liang)瘦(shou)肉精的肉類(lei)(lei)后，會(hui)出(chu)現潮紅(hong)、惡心、頭暈、機械顫、心悸等(deng)中毒(du)現象。即使短期內不會(hui)致命，但從長遠(yuan)來看，也會(hui)加重慢性病，破壞(huai)人(ren)體離(li)子(zi)濃度的平衡，導致細胞膜對(dui)(dui)離(li)子(zi)的通透性發生變化(hua)，嚴重危害人(ren)的健康。正(zheng)因(yin)為如此，對(dui)(dui)于(yu)將要(yao)進口的肉類(lei)(lei)，仍(reng)然需要(yao)使用(yong)瘦(shou)肉精檢測(ce)(ce)儀(yi)等(deng)肉制(zhi)品檢測(ce)(ce)設(she)備提前進行測(ce)(ce)量(liang)(liang)。