食(shi)品(pin)衛生(sheng)安全(quan)事關民生(sheng)健康(kang)問題，尤其(qi)是隨著經濟的發展(zhan)，食(shi)品(pin)行業魚龍(long)混雜，為了更好地實施食(shi)品(pin)安全(quan)戰略，人們需(xu)要使用食(shi)品(pin)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)儀來(lai)檢(jian)測(ce)食(shi)品(pin)衛生(sheng)狀況，并(bing)出具相(xiang)關的衛生(sheng)環境檢(jian)測(ce)報(bao)告。

　　微生物的存在會影響食品的質量和安全，它們會加速食品的分解和變質，因此，微生物檢測是檢測食品安全的重要指標之一，也是加強食品質量安全監管的類別之一，食品微生物檢測儀可用于檢測食品微生(sheng)物的數量。

　　該儀器(qi)適用于實驗室和(he)食品現(xian)場的微生物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)，因為微生物(wu)是(shi)食源性疾病(bing)的元兇(xiong)之(zhi)一(yi)，微生物(wu)的檢(jian)測(ce)(ce)事關食品安(an)全(quan)衛(wei)生和(he)環(huan)境安(an)全(quan)，微生物(wu)的快(kuai)(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)(ce)速(su)度快(kuai)(kuai)(kuai)，檢(jian)測(ce)(ce)方法簡單，是(shi)一(yi)種快(kuai)(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)(ce)微生物(wu)的專業(ye)儀器(qi)。

　　隨著(zhu)科學(xue)技術的(de)(de)飛速發展，許多檢測(ce)(ce)(ce)儀器被開發和(he)設計，食(shi)品(pin)(pin)微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)檢測(ce)(ce)(ce)儀是(shi)(shi)一種可以(yi)檢測(ce)(ce)(ce)微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)菌落數(shu)的(de)(de)儀器。該儀器通(tong)過檢測(ce)(ce)(ce)ATP的(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)來確定微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)菌落的(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)，人們都知道微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)菌落的(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)一直(zhi)是(shi)(shi)檢測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)難點和(he)重要(yao)項目(mu)，微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)菌落的(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)與食(shi)品(pin)(pin)安全和(he)衛生有關，微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)菌落的(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)是(shi)(shi)改(gai)善食(shi)品(pin)(pin)安全和(he)衛生的(de)(de)重要(yao)步驟。