常見問題2021-07-08

獸藥殘留檢測儀加強肉食品安全檢測

　　獸(shou)藥(yao)殘留是在(zai)畜(chu)禽(qin)養(yang)殖(zhi)過(guo)程中頻繁(fan)使用(yong)而無法(fa)在(zai)動物體內完全(quan)分解殘留下來的(de)，一般出現這(zhe)種(zhong)情況(kuang)是因(yin)為獸(shou)藥(yao)使用(yong)不當，用(yong)藥(yao)的(de)品(pin)種(zhong)、劑型、劑量沒(mei)有執行(xing)說明書的(de)規(gui)定或是超大劑量用(yong)藥(yao)，甚(shen)至有些養(yang)殖(zhi)戶不注意休藥(yao)期(qi)的(de)規(gui)定違規(gui)用(yong)藥(yao)導致(zhi)的(de)。

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　　獸藥殘留含量是否超標(biao)是判斷肉(rou)質(zhi)安全與否的重要標(biao)準，獸藥殘留是肉(rou)食品(pin)中危害很大的一種物(wu)質(zhi)，它可以蓄(xu)積(ji)在(zai)動物(wu)的肝臟(zang)以及其他血(xue)液中，這樣無(wu)法通過清洗解(jie)決，只能通過食物(wu)鏈被人體(ti)(ti)吸收，再次在(zai)人體(ti)(ti)內蓄(xu)積(ji)，降(jiang)低人的抵抗力，等達到(dao)一定量后(hou)就引發人體(ti)(ti)的多(duo)種疾(ji)病，所以科學用藥很有(you)必要。

　　獸藥(yao)殘留檢(jian)測儀的用途廣泛，適(shi)用于食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監督管理部門、工商行政(zheng)部門、畜(chu)牧獸醫、動物衛(wei)生、農林等政(zheng)府監管機構，對于這段時期養殖(zhi)場的食(shi)品(pin)(pin)安全有重(zhong)要的指導意義，應(ying)該逐步建立(li)食(shi)品(pin)(pin)安全追蹤(zong)體系，讓肉(rou)制品(pin)(pin)中的獸藥(yao)殘留逐漸(jian)降低(di)。

　　在疫(yi)情(qing)恢(hui)復(fu)期(qi)間，逐步保護養殖廠的(de)(de)(de)畜禽安全，滿足了當前消費者對食品(pin)安全的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)，尤其是疫(yi)情(qing)反(fan)(fan)反(fan)(fan)復(fu)復(fu)的(de)(de)(de)時候，食品(pin)方面的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)一刻(ke)都不能放松，尤其是動物疾病(bing)類的(de)(de)(de)，完(wan)全可能疾病(bing)利(li)用動物的(de)(de)(de)肉類在人群之中傳播(bo)，需(xu)要(yao)加(jia)強肉食品(pin)相關的(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)。

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