果蔬(shu)等農(nong)產(chan)(chan)品在(zai)生產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中會(hui)(hui)使用農(nong)藥(yao)殺蟲控害,這在(zai)一定(ding)程(cheng)度上會(hui)(hui)增(zeng)加(jia)農(nong)產(chan)(chan)品農(nong)藥(yao)殘(can)留的風險,為了確(que)保果蔬(shu)類農(nong)產(chan)(chan)品的質(zhi)量安(an)全(quan),維護消費者菜籃子(zi)安(an)全(quan),在(zai)種、收等各個(ge)環節,廣泛采(cai)用農(nong)藥(yao)殘(can)留檢測儀來把關果蔬(shu)等農(nong)產(chan)(chan)品品質(zhi),不僅凈(jing)化了市場(chang),確(que)保了農(nong)產(chan)(chan)品安(an)全(quan),而且在(zai)一定(ding)程(cheng)度上規范了生產(chan)(chan),提高(gao)了農(nong)產(chan)(chan)品的品質(zhi)。
設(she)備(bei)對于發展綠色(se)(se)農業起到了良好的(de)助力作(zuo)用,儀器(qi)主(zhu)要采用的(de)檢測(ce)方法是酶(mei)抑制法,將(jiang)(jiang)果蔬有效部分提取(qu)到液體,利用膽堿酯酶(mei)的(de)催化反應,并(bing)將(jiang)(jiang)其(qi)分解(jie)物轉變為(wei)顏色(se)(se),設(she)定一組不含(han)(han)農藥的(de)標準(zhun)液,正常情(qing)況(kuang)下(xia)其(qi)顏色(se)(se)會比(bi)較(jiao)深(shen),將(jiang)(jiang)其(qi)作(zuo)為(wei)參(can)照,如(ru)果被測(ce)樣品含(han)(han)有農藥,其(qi)反應會被抑制,導致顏色(se)(se)很淺,通過抑制率(lv)的(de)計(ji)算即可判定陰陽性結果。
在農(nong)(nong)(nong)業生產(chan)中(zhong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)的(de)使(shi)用(yong)量在逐年增(zeng)(zeng)加(jia)(jia),然而(er)由于農(nong)(nong)(nong)民朋友一些不正(zheng)確的(de)認識,生產(chan)中(zhong)在農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)的(de)使(shi)用(yong)方面出現了很多誤區。而(er)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留產(chan)生的(de)原因正(zheng)是因為很多農(nong)(nong)(nong)業種(zhong)植者(zhe)缺(que)乏正(zheng)確使(shi)用(yong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)的(de)基本知(zhi)識,僅用(yong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)進行(xing)防治,并且在防治過程中(zhong),一旦效果(guo)不佳(jia),就加(jia)(jia)大(da)使(shi)用(yong)藥(yao)(yao)量。如此(ci)惡(e)性(xing)循環,蔬菜的(de)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留也就會(hui)大(da)大(da)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)。
農藥殘留檢(jian)測(ce)儀檢(jian)測(ce)速(su)(su)度快、多(duo)種目(mu)標物同(tong)時(shi)檢(jian)測(ce)、智能化程度高、數據收集方(fang)便(bian)、系統兼容性好(hao),特別適合(he)政(zheng)府(fu)監(jian)管、企(qi)業(ye)自(zi)查和消費者(zhe)自(zi)檢(jian)。可以(yi)很好(hao)的彌補各領域專業(ye)技術人員(yuan)、專業(ye)設備的不足,滿(man)足現場及流(liu)通領域快速(su)(su)檢(jian)測(ce)的需求(qiu),使政(zheng)府(fu)部門到企(qi)業(ye)、消費者(zhe)都能夠快速(su)(su)、準(zhun)確地檢(jian)測(ce)農藥殘留,從(cong)各個環節,全(quan)方(fang)面(mian)加強對農產品(pin)的農殘檢(jian)測(ce),落實(shi)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)檢(jian)測(ce)工作,有效促進(jin)和提升食(shi)(shi)品(pin)質量安全(quan)。