食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)是一(yi)個專有(you)名詞(ci)。當一(yi)個企業需要(yao)添(tian)(tian)加一(yi)定量的(de)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)由(you)于某些功能(neng)在加工食(shi)品(pin)的(de)過程中,它必須(xu)選擇和(he)(he)使用食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji),可以(yi)滿(man)足功能(neng)需求(qiu)和(he)(he)標準中指定的(de)范圍內根據食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)的(de)衛(wei)生標準。食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)是一(yi)種能(neng)改善食(shi)品(pin)色(se)澤、風(feng)味和(he)(he)質量的(de)物質。有(you)天然的(de)和(he)(he)合成(cheng)的(de)。

    食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用應(ying)該由專業(ye)人(ren)員來完(wan)成(cheng)(cheng)，否(fou)則我(wo)們在使(shi)(shi)(shi)用食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候會遇到不同的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)(ti)，不僅會影響(xiang)(xiang)人(ren)類的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康，還會影響(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量和(he)口感。我(wo)們在使(shi)(shi)(shi)用食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)應(ying)該注(zhu)意(yi)(yi)什么?選擇食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生法和(he)標準允許的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)。所選食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)必須符合食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)使(shi)(shi)(shi)用衛(wei)生標準的(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)。小(xiao)編為大家(jia)介紹一下在使(shi)(shi)(shi)用食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)(ti)。①添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)不得破壞食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)，影響(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量和(he)風味(wei);②不掩蓋腐爛(lan)變(bian)質(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)缺陷;③使(shi)(shi)(shi)用方便、安全，符合相應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量指標，不產生有毒有害物質(zhi)(zhi)(zhi);④用于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)時(shi)(shi)(shi)，可(ke)進行分(fen)析(xi)鑒定。

    如(ru)何合理使用(yong)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑?在選擇(ze)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑時，最好選擇(ze)食品(pin)(pin)衛生(sheng)法和標(biao)準(zhun)允許(xu)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑。選擇(ze)最好的(de)(de)(de)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑類型。在使用(yong)過程中(zhong)，要加(jia)(jia)強控制，找到(dao)(dao)合理的(de)(de)(de)配比。在選擇(ze)了食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑，確定了用(yong)量之后，還需要掌握正確的(de)(de)(de)使用(yong)方法，才能充分(fen)發揮最大的(de)(de)(de)效(xiao)果。在食品(pin)(pin)加(jia)(jia)工過程中(zhong)，大多(duo)數(shu)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑添(tian)(tian)加(jia)(jia)到(dao)(dao)食品(pin)(pin)中(zhong)后，沒有(you)化學(xue)反應是不會得到(dao)(dao)純化的(de)(de)(de)。因此，添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑的(de)(de)(de)好壞直接影響著食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)質量。

    簡要介紹了(le)食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑的注(zhu)意事項，我們應該對(dui)食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑有更多的了(le)解(jie)，以避免在使用食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑時遇到(dao)的問題，使用專業的食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑檢(jian)測儀來檢(jian)測食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑的含量(liang)也對(dui)人類很有幫助。