農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)儀采用(yong)酶抑制(zhi)率法原理，檢(jian)測(ce)蔬菜、水果、茶葉、糧(liang)食等農副產(chan)品中的有機磷類和(he)氨(an)基(ji)甲(jia)酸酯類農藥殘留(liu)量，儀器可檢(jian)測(ce)上百(bai)種農產(chan)品食品，檢(jian)測(ce)結果直觀顯示，便于幫助人(ren)們(men)清楚的了解(jie)到農產(chan)品的安全情況。

　　農藥殘留檢測儀具有操(cao)作簡單方(fang)便快(kuai)捷，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)速度快(kuai)，自動化程度高，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)結果準確，多個(ge)樣(yang)品可(ke)同時檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)等(deng)特點，智能化程度高，數(shu)據收(shou)集(ji)方(fang)便，不僅適用(yong)于企業自查，消(xiao)費(fei)者自檢(jian)(jian)，還適用(yong)于工商執法部門(men)等(deng)。只需要(yao)三十分(fen)鐘左右即(ji)可(ke)得出檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)結果，而且體積小巧，便于攜帶，相當(dang)于一個(ge)小型的(de)實驗室，可(ke)隨(sui)時在(zai)現場(chang)進行檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)。儀(yi)器(qi)可(ke)對多種蔬菜水(shui)果等(deng)農(nong)(nong)副產品進行快(kuai)速的(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)與篩選，確保上市農(nong)(nong)產品的(de)食用(yong)安全性，可(ke)以有效的(de)保證食品安全。但(dan)是儀(yi)器(qi)也有一些缺點，比如檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)時使用(yong)的(de)酶試劑易(yi)失(shi)活容易(yi)導致反(fan)應不穩定，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)結果可(ke)能因操(cao)作誤差(cha)大等(deng)問題。

　　隨著快(kuai)速檢(jian)(jian)測技術(shu)的不斷發展，市場上對于農藥殘留(liu)檢(jian)(jian)測儀等(deng)快(kuai)檢(jian)(jian)儀器的需(xu)求不斷增加(jia)，儀器應(ying)用也越來越廣(guang)泛，在產品(pin)質量監(jian)督(du)檢(jian)(jian)測、衛(wei)生防(fang)疫、環境部門、農產品(pin)批發銷售(shou)市場、工商(shang)管理等(deng)領域都有(you)所應(ying)用。